梨泰院 豆芽炒肉
雖然梨泰院已經完結一段時間
但是劇中美食依然是值得嘗試的好料理
時間:40分鐘
份數:1人
材料:
五花肉600克
蒜頭10克
醬油4大匙
糖2大匙
白胡椒1/2茶匙
豆芽菜300克
蠔油2大匙
蔥60克
做法:
豆芽菜洗淨 蔥斜切成段 蒜頭切末
五花肉切薄片
用蒜頭 醬油 糖 白胡椒 一半的蔥混合
醃製30分鐘
肉片用中火炒熟 盛出備用
爆香蔥段 加入豆芽菜翻炒
斷生後用蠔油調味
盛盤 五花肉鋪底 豆芽堆成山形
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